Les 100 premiers groupes laitiers mondiaux en 2007 - Classement exclusif Food Intelligence - Fichier PDF 
(document téléchargeable immédiatement après votre achat - cliquer sur le lien ou le bouton "Buy" ci-dessous pour télécharger le document - click on the link or on "Buy" to download the document)
World Dairy Companies Top 100 (2007) - Food Intelligence
Description :
Ce classement des 100 (cent) premières entreprises laitières mondiales a été réalisé à partir de la banque de données de Food Intelligence, "WFC 1000" (World Food Companies 1000), sur les principaux groupes agroalimentaires mondiaux. Il est le fruit d'un long travail de recherche, de veille et d'analyse stratégique & marketing, couplé à une connaissance globale, systémique, experte et prospective de l'agroalimentaire mondial, de ses acteurs et de ses enjeux (transversaux et sectoriels, planétaires et locaux...).
Les entreprises ou groupes entrant dans le champ du classement peuvent avoir des activités (en amont ou en aval), des statuts (publics, privés, coopératifs, étatiques...) et des modes de financement (cotation en bourse ou pas, etc.) très différents, même si dans le secteur des produits laitiers, le poids de certains types d'entreprises est clairement plus important qu'ailleurs.
L'activité "dairy" (produits laitiers) peut ne pas être exclusive. Elle peut même être minoritaire dans le CA global. Pour cette raison le classement donne pour chaque firme le CA net global et le CA net "dairy". Le rang attribué à l'entreprise étant fonction du seul CA "dairy".
Le critère premier de classement est en effet le chiffre d'affaire net (CA net) - "net sales" - réalisé dans l'univers des produits laitiers ou assimilés*.
Les CA sont exprimés en millions € (Euros). Il s'agit des CA du dernier exercice clos (en 2007 ou en 2006) publiés (très exceptionnellement estimés par Food Intelligence) par les entreprises. La base de conversion d'une devise est son cours moyen en Euros durant l'année entière 2006.
* L'univers "dairy" de référence est celui des produits laitiers et assimilés manufacturés (industriels). Entrent ainsi, et par exemple, dans cet univers "lait" élargi, outre les produits de grande consommation "classiques" : les produits fonctionnels (nutraceutiques, nutracosmétiques...), les ingrédients, la nutrition laitière animale, la nutrition infantile (à base de lait ou non), les produits alternatifs (à base de soja ou d'autres matières, y compris la margarine et ses succédanés...), les crèmes glacées, ainsi que les activités complémentaires de fabrication de boissons non alcoolisées (à l'exception de l'eau), à base de fruits ou de légumes, combinées ou non à des produits laitiers... Bien évidemment, si les produits dits "assimilés" sont archi-dominants dans l'activité, la question de la prise en compte de l'entreprise dans le classement peut se poser (notamment pour les boissons...).
Les groupes "laitiers" ayant une activité purement marketing (type "board"...), de mise en relation (bargaining....), de revente (fut-ce après tranchage et packaging...) sont, normalement et si possible, exclus.
Dans le cas des coopératives, l'agribusiness ("appros", nutrition animale...) et les activités de services et de trading/distribution sont, en principe et si possible, exclus.
Les groupes ayant une activité de distribution alimentaire ou de restauration majoritaire dans leur chiffre d’affaires sont exclus, et ce, même s'ils contrôlent une ou plusieurs activités manufacturières "dairy".
Il n'y a pas de classements parfaits. Il y en a qui sont plus cohérents et pertinents (par rapport à telle ou telle problématique), à un moment donné, que d'autres. Dans tous les cas il faut faire des choix !
Télécharger la présentation méthodologique et Voir un extrait : cliquer ici
... Lait / Monde - Milk / World - Top 100 / 50 / 25 / 10 / - Industrie Laitière Mondiale / World Dairy Industry - Groupes laitiers Mondiaux / Entreprises laitières Mondiales / Entreprises Laitières / Entreprises Laitières Monde - Industrie Laitière / Industrie Laitière Monde - Leaders de l'Industrie Laitière Mondiale / Principaux Groupes Laitiers / Principales Entreprises Laitières / Premiers Groupes Laitiers / Premières Entreprises Laitières / - Dairy / Milk / World - Dairy Industry - Major World Dairy Companies - Industrie Laitière Européenne / European Dairy Industry - Monde / Europe / France ... Food Intelligence - http://www.foodintelligence.fr ... Serge Guégan ... Leche / Latte / Leite / Mолоко / Milch / ミルク / 우유 / 牛奶 / Sector Lechero /Industria Lattiera / Mолочной промышленности / 낙농업 / 乳业 / 酪農業 / Milchindustrie / Indústria de Leiteria / Dairy Company / Milchunternehmen / Compañías de la Lechería / Aziende della Latteria / 酪農場の会社 / Companhias da Leiteria / Mолочных компаний / 낙농장 회사 / 乳制品公司 / The first hundred world dairy groups / Hundert erste weltweite Milchgruppen / Tapa 100 de las compañías de la lechería del mundo / Principale 100 delle aziende della latteria del mondo / Alto 100 das companhias da leiteria do mundo / Mировых молочных компаний топ 100 / 世界の酪農場の会社の上100 / 世界乳品公司百强 / 세계 낙농장 회사 정상 100 /
الحليب /
عالم الزور أكبر 100 شركة /
/ شركات الالبان
/صناعة الالبان
